ประโยชน์ของลูกหว้า

ลูกหว้า(Jambolan)

  • ผลไม้ที่มีผลสีเขียวเป็นรูปไข่ยาว
  • เมื่อสุกผิวเปลี่ยนไปเป็นสีม่วงดำ ผิวบางมัน ผลนุ่ม ภายในมีเมล็ด 1 เมล็ด รูปไข่ยาวเช่นกัน เนื้อมีรสหวาน หวานอมเปรี้ยว หรือหวานอมฝาด
  • ชื่อวิทยาศาสตร์ Syzygium eumini (L.) Skeels.

การเลือกลูกหว้า

  • เลือกผลที่สีม่วงดำสม่ำเสมอ เมล็ดไม่บิดเบี้ยว ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย

คุณค่าอาหารและสรรพคุณของลูกหว้า

  • ลูกหว้าอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และเกลือแร่ชนิดต่างๆ
  • ช่วยบรรเทาหอบหืดที่เกิดจากการแพ้อากาศได้เป็นอย่างดี
  • ช่วยแก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ

เครื่องดื่มลูกหว้า

  • ลูกหว้าสามารถนำมาทำเครื่องดื่มสมูทตี้ได้ โดยการนำเนื้อลูกหว้ามาใสลงในเครื่องปั่น รวมกับผลไม้อื่นๆ หรือ นมสด แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ จากนั้นเทใส่เเก้ว พร้อมดื่ม