เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มค็อกเทลลิ้นจี่

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มค็อกเทลลิ้นจี่ (จํานวน 2 แก้ว) เนื้อลิ้นจี่สดคว้านเมล็ด หรือลิ้นจุกระป๋องแช่แข็ง 14 ผล น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลิ้นจี่กระป๋องแช่เย็น 1/2 ถ้วย กะทิสด 1/2 ถ้วย เหล้ารัมขาว 3 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่เด็ดใบ 16 ใบ เนื้อลิ้นจี่สําหรับตกแต่ง ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มค็อกเทลลิ้นจี่ นำลิ้นจี่สดมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือก เเคะเมล็ดออก นำเนื้อลิ้นจี่ใส่ภาชนะ พักไว้ ใส่ลิ้นจี่ น้ำเชื่อม กะทิ เหล้ารัม และใบสะระแหน่ ลงในโถปัน ปันด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน  รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และเนื้อลิ้นจี่ พร้อมเสิร์ฟ

Categories Uncategorized

ประโยชน์ของลูกหว้า

ลูกหว้า(Jambolan) ผลไม้ที่มีผลสีเขียวเป็นรูปไข่ยาว เมื่อสุกผิวเปลี่ยนไปเป็นสีม่วงดำ ผิวบางมัน ผลนุ่ม ภายในมีเมล็ด 1 เมล็ด รูปไข่ยาวเช่นกัน เนื้อมีรสหวาน หวานอมเปรี้ยว หรือหวานอมฝาด ชื่อวิทยาศาสตร์ Syzygium eumini (L.) Skeels. การเลือกลูกหว้า เลือกผลที่สีม่วงดำสม่ำเสมอ เมล็ดไม่บิดเบี้ยว ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย คุณค่าอาหารและสรรพคุณของลูกหว้า ลูกหว้าอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยบรรเทาหอบหืดที่เกิดจากการแพ้อากาศได้เป็นอย่างดี ช่วยแก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ เครื่องดื่มลูกหว้า ลูกหว้าสามารถนำมาทำเครื่องดื่มสมูทตี้ได้ โดยการนำเนื้อลูกหว้ามาใสลงในเครื่องปั่น รวมกับผลไม้อื่นๆ หรือ นมสด แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ จากนั้นเทใส่เเก้ว พร้อมดื่ม

Categories Uncategorized

แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มบาเยีย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มบาเยีย

  • พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 3 เม็ด
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ½ ถ้วย
  • เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 1 ถ้วย
  • แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นและใบผักชีสำหรับตกแต่ง

Read moreแบ่งปันสูตรน้ำจิ้มบาเยีย

Categories Uncategorized

สมูทตี้มิกซ์เบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่น

คุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้มิกซ์เบอร์รี่ต่อ 1 เสิร์ฟ

  • พลังงาน 265 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม
  • วิตามินเอ 94 ไมโครกรัม
  • วิตามินซี 180 มิลลิกรัม
  • แคลเซียม 180 มิลลิกรัม

Read moreสมูทตี้มิกซ์เบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่น

Categories Uncategorized

ลูกพรุน และน้ำผักผลไม้ปั่น

ลูกพรุนให้พลังงานแก่ร่างกาย 237 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ลูกพรุน เป็นผลไม้ที่กล่าวกันว่า สามารถใช้แทนยาแก้ท้องผูกได้ เนื่องจากผู้หญิงมีครรภ์ไม่ควรรับประทานยาแก้ท้องผูก  ลูกพรุนหรือลูกพรุนอบแห้ง ในลูกพรุนมีเส้นใยอาหารอยู่มหาศาล และมีซอร์บิทอลที่ช่วยแก้อาการท้องผูก
ในประเทศเกาหลีจัดว่าลูกพรุนเป็นผลไม้หน้าร้อน แพทย์แผนตะวันออกถือว่าลูกพรุนมีคุณสมบัติเย็นเล็กน้อย แต่ก็มีคุณสมบัติร้อนด้วย เหมาะกับคนที่ตัวเย็น ลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งจึงห้ามรับประทานมากเกินไปเพราะให้แคลอรีสูง

Read moreลูกพรุน และน้ำผักผลไม้ปั่น

Categories Uncategorized