ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มค็อกเทลลิ้นจี่ (จํานวน 2 แก้ว)
- เนื้อลิ้นจี่สดคว้านเมล็ด หรือลิ้นจุกระป๋องแช่แข็ง 14 ผล
- น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลิ้นจี่กระป๋องแช่เย็น 1/2 ถ้วย
- กะทิสด 1/2 ถ้วย
- เหล้ารัมขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่เด็ดใบ 16 ใบ
- เนื้อลิ้นจี่สําหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มค็อกเทลลิ้นจี่
- นำลิ้นจี่สดมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือก เเคะเมล็ดออก นำเนื้อลิ้นจี่ใส่ภาชนะ พักไว้
- ใส่ลิ้นจี่ น้ำเชื่อม กะทิ เหล้ารัม และใบสะระแหน่ ลงในโถปัน ปันด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน
- รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และเนื้อลิ้นจี่ พร้อมเสิร์ฟ